Khoá học tạo hình bánh bao hoa
Khóa học Tạo hình bánh bao hoa hướng dẫn bạn làm những chiếc bánh bao nghệ thuật hình hoa tinh tế, phù hợp cho các dịp đặc biệt và kinh doanh.
Được đào tạo bởi: Nghệ nhân Nguyễn Thị Bích Ngọc
Tiếng Việt
Cập nhật gần nhất: 24/09/2025
1324 học viên
4.8 (1000+ đánh giá)
PRE ORDER
Mô tả khoá học:
Khóa học "Tạo hình bánh bao hoa" mang đến cơ hội sáng tạo những chiếc bánh bao nghệ thuật với hình dáng hoa tinh tế, phù hợp cho các dịp đặc biệt. Dưới sự hướng dẫn chi tiết bạn sẽ học từ kỹ thuật cơ bản đến nâng cao, bao gồm chọn nguyên liệu, trộn bột, tạo hình hoa, hấp bánh. Khóa học phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những ai muốn nâng cao kỹ năng làm bánh để tạo ra sản phẩm độc đáo, giá trị cao.
- Thành thạo kỹ thuật tạo hình bánh bao nghệ thuật với các mẫu hoa như hoa hồng, mẫu đơn, hướng dương, sen, cúc, và phăng xê.
- Nắm vững quy trình từ chọn nguyên liệu, trộn bột, tạo hình đến hấp bánh để tạo sản phẩm hoàn hảo.
- Hiểu cách sử dụng màu thực phẩm và phối màu để bánh bao thêm sống động, hấp dẫn.
- Tự tin sáng tạo và áp dụng kiến thức để làm ra những chiếc bánh bao đẹp mắt, thơm ngon.
- Nhận tài liệu hỗ trợ như checklist mua đồ, công thức và hướng dẫn tính giá thành.
- Linh hoạt học online qua video và tài liệu, phù hợp với mọi lịch trình.
Học viên phù hợp:
Khóa học dành cho những người đam mê làm bánh, từ các bà nội trợ muốn tạo món ăn đặc biệt cho gia đình, đầu bếp nghiệp dư hoặc chuyên nghiệp mong muốn làm mới thực đơn, đến các chủ quán ăn hoặc tiệm bánh muốn phát triển sản phẩm bánh bao nghệ thuật hình hoa để thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Ưu điểm nổi bật:
- Tăng cơ hội kinh doanh với sản phẩm bánh bao độc đáo, dễ thu hút khách hàng.
- Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ mua dù bạn ở Việt Nam hay nước ngoài
- Bài học rõ ràng, dễ làm theo, có video minh họa và file tài liệu
- Có cộng đồng hỗ trợ trong suốt quá trình học
- Sau khóa học, bạn sẽ tự tin sáng tạo những mẻ bánh bao vừa ngon vừa đẹp mắt để thưởng thức cùng gia đình hoặc kinh doanh nhỏ
Giảng viên
Nguyễn Thị Bích Ngọc
Outline khoá học
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU
- Bài 1: Video chào mừng học viên (giới thiệu về giảng viên và mục tiêu khóa học)
- Bài 2: Bánh bao có khó làm không?
- Bài 3: Giới thiệu về bánh bao nghệ thuật
- Bài 4: 5 Hiểu lầm phổ biến về bánh bao nghệ thuật
- Bài 5: Tại sao nói kinh doanh bánh bao nghệ thuật 1 vốn 4 lời
- Bài 6: Tiêu chuẩn để đánh giá một chiếc bánh bao tạo hình đẹp
- Bài 7: Hướng dẫn cách học e-learning hiệu quả (định hướng cách học qua video, tài liệu, bài tập thực hành)
CHƯƠNG 2: DỤNG CỤ VÀ NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT
- Bài 1: Giới thiệu các thiết bị cơ bản để làm bánh bao nghệ thuật tại nhà
- Bài 2: Giới thiệu các dụng cụ cần thiết (khuôn tạo hình, dụng cụ tạo hình)
- Bài 3: Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu để làm bánh
- Bài 4: Hướng dẫn sử lựa chọn màu thực phẩm trong làm bánh bao
- Bài 5: Vai trò của từng nguyên liệu trong bánh
CHƯƠNG 3: TRỘN BỘT VÀ XỬ LÝ BỘT
- Bài 1: Hướng dẫn công thức bột cơ bản
- Bài 2: Hướng dẫn trộn bột bằng tay
- Bài 3: Hướng dẫn trộn bột bằng máy trộn
- Bài 4: Hướng dẫn xử lý bột sau trộn để đạt kết cấu chuẩn
- Bài 5: Hướng dẫn trộn màu vào bột
- Bài 6: Cách phối màu trên bánh
- Bài 7: Hướng dẫn vê bột đúng kĩ thuật
CHƯƠNG 4: KỸ THUẬT TẠO HÌNH
- Bài 1: Hướng dẫn tạo hình hoa hồng (phương pháp nhanh)
- Bài 2: Hướng dẫn tạo hình hoa hồng
- Bài 3: Hướng dẫn tạo hình hoa mẫu đơn
- Bài 4: Hướng dẫn tạo hình hoa hướng dương
- Bài 5: Hướng dẫn tạo hình hoa sen
- Bài 6: Hướng dẫn tạo hình hoa phăng xê
- Bài 7: Hướng dẫn tạo hình hoa cúc
- Bài 8: Các lỗi thường gặp khi tạo hình hoa
CHƯƠNG 5: KỸ THUẬT Ủ VÀ HẤP BÁNH
- Bài 1: Hướng dẫn ủ bánh sau tạo hình
- Bài 2: Hướng dẫn ủ bánh mà không có tủ ủ
- Bài 3: Tầm quan trọng của độ ẩm và nhiệt độ khi ủ bánh
- Bài 4: Hướng dẫn kiểm tra bánh ủ đạt
- Bài 5: Lỗi liên quan đến ủ bánh
- Bài 5: Mẹo kiểm tra bánh ủ đạt
- Bài 6: Hướng dẫn hấp bánh
- Bài 7: Hướng dẫn vẽ mắt và hoàn thiện bánh
- Bài 8: Lỗi thường gặp khi hấp bánh
- Bài 9: Hướng dẫn bảo quản bánh.
CHƯƠNG 6: TỔNG KẾT
- Bài 1: Checklist mua đồ
- Bài 2: File tính giá cost
- Bài 3: Giới thiệu khóa học tiếp theo
HOÀN TẤT ĐĂNG KÝ
⚠️Lưu ý: Mật khẩu đăng nhập sẽ được gửi về email sau khi thanh toán. Vui lòng nhập chính xác địa chỉ email bạn đang sử dụng