Khoá học tạo hình bánh bao Lễ cơ bản
Khóa học tạo hình bánh bao ngày Lễ Tết dành cho người mới bắt đầu, hướng dẫn tạo hình bánh bao đơn giản như thỏi vàng, túi tiền, đào tiên.
Được đào tạo bởi: Nghệ nhân Nguyễn Thị Bích Ngọc
1.239 học viên
4.9 (3418 đánh giá)
Tiếng Việt
999.000
/ VNĐ
Học phí
Bài học: 26 bài
Khai giảng:
20/01/2026
Thời lượng:
1 tiếng 20 phút
Hình thức:
Online
Mô tả khoá học:
Tết với người Việt mình không chỉ là khởi đầu một năm mới, mà là dịp để mỗi người con bày tỏ lòng thành kính sâu sắc nhất lên tổ tiên và cầu mong một năm ấm no, sung túc. Giữa vô vàn lễ vật, những chiếc bánh bao tạo hình Túi Tiền, Thỏi Vàng, Đào Tiên rực rỡ chính là biểu tượng hoàn hảo cho sự may mắn và viên mãn.
- Thành thạo kỹ thuật tạo hình bánh bao nghệ thuật với các mẫu như túi tiền, thỏi vàng, quả đào tiên, v.v., mang ý nghĩa lễ hội.
- Nắm vững quy trình từ chọn nguyên liệu, trộn bột, tạo hình đến hấp bánh để tạo sản phẩm hoàn hảo.
- Hiểu cách sử dụng màu thực phẩm và phối màu để bánh bao thêm sống động, hấp dẫn.
- Tự tin sáng tạo và áp dụng kiến thức để làm ra những chiếc bánh bao đẹp mắt, thơm ngon.
- Nhận tài liệu hỗ trợ như checklist mua đồ, công thức và hướng dẫn tính giá thành.
- Linh hoạt học online qua video và tài liệu, phù hợp với mọi lịch trình.
Học viên phù hợp:
Nắm bắt nhu cầu "ngàn năm có một": Người Việt mình rất trọng lễ nghĩa, đặc biệt là dịp Tết. Nhu cầu tìm mua bánh đẹp, sạch và lạ để đi lễ, đi biếu là cực kỳ lớn. Đây là cơ hội để bạn kinh doanh "1 vốn 4 lời", tăng thêm thu nhập 5-15 triệu mỗi tháng, thậm chí x3-x5 doanh thu chỉ riêng mùa Tết này. Nhiều bạn e ngại làm bánh bao nghệ thuật rất khó, hấp xong dễ bị xẹp, nứt hay màu sắc bị xỉn. Nhưng đừng lo, Nghệ nhân Nguyễn Thị Bích Ngọc sẽ dẫn dắt bạn qua từng bước nhỏ nhất với công thức độc quyền.
Ưu điểm của khóa học:
- 100% sử dụng thực phẩm an toàn, lành tính, dễ mua dù bạn ở Việt Nam hay nước ngoài
- Quay hình hướng dẫn chi tiết, tỉ mỉ từng bước cho bạn dễ nắm, dễ hình dung, dễ làm theo
- Có cộng đồng hỗ trợ, trao đổi, động viên suốt quá trình học
Giảng viên
Nguyễn Thị Bích Ngọc
Outline khoá học
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU
- Bài 1: Video chào mừng học viên
- Bài 2: Tại sao bánh bao tạo hình lễ có thể bán giá trị cao?
- Bài 3: Vì sao bánh bao là sản phẩm dễ bán – vốn thấp, lời cao
- Bài 4: 5 hiểu lầm phổ biến về bánh bao nghệ thuật
- Bài 5: Hướng dẫn cách học e-learning hiệu quả
CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU & THIẾT BỊ CẦN CÓ ĐỂ BẮT ĐẦU
- Bài 1: Giới thiệu các thiết bị cơ bản để làm bánh bao nghệ thuật tại nhà
- Bài 2: Giới thiệu các dụng cụ cần thiết
- Bài 3: Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu để làm bánh
- Bài 4: Hướng dẫn sử lựa chọn màu thực phẩm trong làm bánh bao
- Bài 5: Vai trò của từng nguyên liệu trong bánh
CHƯƠNG 3: TRỘN BỘT VÀ XỬ LÝ BỘT
- Bài 1: Hướng dẫn công thức bột cơ bản
- Bài 2: Hướng dẫn trộn bột bằng tay
- Bài 3: Hướng dẫn xử lý bột sau trộn để đạt kết cấu chuẩn
- Bài 4: Hướng dẫn trộn màu vào bột
- Bài 5: Cách phối màu trên bánh
- Bài 6: Hướng dẫn vê bột đúng kỹ thuật
CHƯƠNG 4: KỸ THUẬT TẠO HÌNH
- Bài 1: Hướng dẫn tạo hình túi tiền
- Bài 2: Hướng dẫn tạo hình thỏi vàng
- Bài 3: Hướng dẫn tạo hình thỏi vàng mini
- Bài 4: Hướng dẫn tạo hình quả đào tiên
CHƯƠNG 5: KỸ THUẬT Ủ VÀ HẤP BÁNH
- Bài 1: Hướng dẫn ủ bánh sau tạo hình
- Bài 2: Hướng dẫn ủ bánh mà không có tủ ủ
- Bài 4: Hướng dẫn kiểm tra bánh ủ đạt
- Bài 5: Hướng dẫn hấp bánh
- Bài 6: Hướng dẫn bảo quản bánh
HOÀN TẤT
⚠️Lưu ý: Mật khẩu đăng nhập sẽ được gửi về email sau khi thanh toán. Vui lòng nhập chính xác địa chỉ email bạn đang sử dụng
Học phí ưu đãi:
...