Khoá tạo hình bánh bao thôi nôi cơ bản
Khóa học tạo hình bánh bao thôi nôi cơ bản – dễ học, dễ làm, giúp bạn tự tay tạo nên những chiếc bánh ý nghĩa cho ngày đầu đời của bé trọn vẹn yêu thương.
Được đào tạo bởi: Nghệ nhân Nguyễn Thị Bích Ngọc
Tiếng Việt
Cập nhật gần nhất: 12/08/2025
1.230 học viên
4.6 (4521 đánh giá)
Mô tả khoá học:
Khóa học “Bánh Bao Tạo Hình Thôi Nôi Cơ Bản” là chương trình e-learning được thiết kế dành riêng cho người mới bắt đầu – những ai yêu thích làm bánh nghệ thuật và mong muốn tự tay tạo ra những chiếc bánh bao tạo hình đáng yêu, độc đáo dành cho dịp thôi nôi – một trong những cột mốc quan trọng nhất trong đời mỗi em bé.
- Hiểu đúng về bánh bao tạo hình và khai phá tiềm năng kinh doanh từ dòng bánh đặc biệt này.
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu cần thiết, kèm hướng dẫn chi tiết và link mua hàng tiện lợi.
- Nắm vững kỹ thuật trộn bột – xử lý bột – phối màu để đạt kết cấu hoàn hảo.
- Tạo hình thành thạo các mẫu bánh thôi nôi “hot” nhất: rồng, rắn, em bé trai, em bé gái, ngựa vằn, ngựa pony…
- Thành thạo kỹ thuật ủ – hấp – bảo quản bánh, biết cách xử lý mọi lỗi thường gặp.
- Sở hữu bộ công cụ thực tế: File tính giá cost, checklist dụng cụ, gợi ý sáng tạo mẫu bánh để phát triển kinh doanh tại nhà.
Học viên phù hợp:
Những bạn muốn học để làm bánh bao cho gia đình hay mở rộng thành một nguồn thu nhập ổn định. Khóa học này sẽ giúp bạn tự tin tạo ra những tác phẩm bánh bao vừa đẹp mắt vừa ngon miệng – sẵn sàng chinh phục cả trái tim và vị giác của khách hàng.
Ưu điểm của khóa học:
- 100% sử dụng thực phẩm an toàn, lành tính, dễ mua dù bạn ở Việt Nam hay nước ngoài
- Quay hình hướng dẫn chi tiết, tỉ mỉ từng bước cho bạn dễ nắm, dễ hình dùng, dễ làm theo
- Có cộng đồng hỗ trợ, trao đổi, động viên suốt quá trình học
Giảng viên
Nguyễn Thị Bích Ngọc
Outline khoá học
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU
- Bài 1: Video chào mừng học viên (giới thiệu về giảng viên và mục tiêu khóa học)
- Bài 2: Bánh bao có khó làm không?
- Bài 3: Giới thiệu về bánh bao nghệ thuật
- Bài 4: 4 Hiểu lầm phổ biến về bánh bao nghệ thuật
- Bài 5: Tại sao nói kinh doanh bánh bao nghệ thuật 1 vốn 4 lời?
- Bài 6: Tiêu chuẩn để đánh giá một chiếc bánh bao tạo hình đẹp
- Bài 7: Hướng dẫn cách học e-learning hiệu quả (định hướng cách học qua video, tài liệu, bài tập thực hành)
CHƯƠNG 2: DỤNG CỤ VÀ NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT
- Bài 1: Giới thiệu các thiết bị cơ bản để làm bánh bao nghệ thuật tại nhà
- Bài 2: Giới thiệu các dụng cụ cần thiết (khuôn tạo hình, dụng cụ tạo hình)
- Bài 3: Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu để làm bánh. Link mua hàng
- Bài 4: Hướng dẫn lựa chọn màu thực phẩm trong làm bánh bao
- Bài 5: Vai trò của từng nguyên liệu trong bánh
CHƯƠNG 3: TRỘN BỘT VÀ XỬ LÝ BỘT
- Bài 1: Hướng dẫn công thức bột cơ bản.
- Bài 2: Hướng dẫn trộn bột bằng tay
- Bài 3: Hướng dẫn trộn bột bằng máy trộn
- Bài 4: Hướng dẫn xử lý bột sau trộn để đạt kết cấu chuẩn
- Bài 5: Hướng dẫn trộn màu vào bột
- Bài 6: Cách tạo màu trên bánh
- Bài 7: Hướng dẫn vê bột đúng kĩ thuật
CHƯƠNG 4: KỸ THUẬT TẠO HÌNH
- Bài 1: Quy tắc về bố cục và chi tiết
- Bài 2: Hướng dẫn tạo hình rồng thôi nôi
- Bài 3: Hướng dẫn tạo hình rắn thôi nôi
- Bài 4: Hướng dẫn tạo hình em bé trai thôi nôi
- Bài 5: Hướng dẫn tạo hình em bé gái thôi nôi
- Bài 6: Hướng dẫn tạo hình em bé ngựa vằn
- Bài 7: Hướng dẫn tạo hình em bé ngựa pony
- Bài 8: Các lỗi thường gặp khi tạo hình bánh
- Bài 9: Xử lý lỗi khi tạo hình như thế nào
CHƯƠNG 5: KỸ THUẬT Ủ VÀ HẤP BÁNH
- Bài 1: Hướng dẫn ủ bánh sau tạo hình
- Bài 2: Hướng dẫn ủ bánh mà không có tủ ủ
- Bài 3: Hướng dẫn kiểm tra bánh ủ đạt
- Bài 4: Lỗi liên quan đến ủ bánh
- Bài 5: Mẹo kiểm tra bánh ủ đạt
- Bài 6: Hướng dẫn hấp bánh
- Bài 7: Hướng dẫn vẽ mắt và hoàn thiện bánh
- Bài 8: Lỗi thường gặp khi hấp bánh
- Bài 9: Hướng dẫn bảo quản bánh
CHƯƠNG 6: TỔNG KẾT
- Bài 1: Checklist mua đồ (File mềm)
- Bài 2: File tính giá cost (File mềm)
- Bài 3: Gợi ý sáng tạo bánh
- Bài 4: Giới thiệu khóa học tiếp theo
HOÀN TẤT ĐĂNG KÝ
⚠️Lưu ý: Mật khẩu đăng nhập sẽ được gửi về email sau khi thanh toán. Vui lòng nhập chính xác địa chỉ email bạn đang sử dụng